Commencer par les mouvements réels
La gestion de stock devient fiable quand chaque entrée, vente, retour et casse possède une règle. Choisissez une référence par variante vendable : taille et couleur comptent autant que le modèle. Notez où le stock physique se trouve et qui peut le corriger. Un chiffre global dans un tableur ne suffit pas si le produit existe en magasin et en ligne.
Définir une réservation
Décidez à quel moment une unité cesse d'être disponible : paiement, confirmation de retrait ou validation par l'équipe. Vérifiez ce qui arrive à une commande annulée et à un produit retourné mais non contrôlé. Testez trois cas avec une seule unité restante ; c'est là que les écarts deviennent visibles.
Contrôler une catégorie chaque semaine
Choisissez dix références importantes et comparez quantité affichée, quantité physique et ventes enregistrées. Corrigez la cause d'un écart avant de modifier le nombre. Suivez les ruptures qui ont empêché une vente et les articles immobilisés. Le but est une promesse de disponibilité que l'équipe peut tenir, pas un tableau parfait sur le papier.
Source : https://help.shopify.com/fr/manual/products/inventory.
